Il Decreto Legislativo 8 Ottobre 2011
Il Decreto Legislativo 8 ottobre 2011, n. 176 ha recepito in Italia la Direttiva 2009/54/CE (cosiddetta direttiva di “rifusione” delle direttive 80/777/CEE e 96/70/CEE) sull’utilizzazione e la commercializzazione delle acque minerali naturali, introducendo alcune novità nella regolamentazione nazionale in materia sia di acque minerali che di acque di sorgente.
Per approfondire l’argomento:
Decreto Legislativo 8 Ottobre 2011 n 176 – (pdf)
Acque minerali e acque di sorgente – Le nuove regole – (pdf)
di P.CALÁ (Regione Toscana -Settore Igiene Pubblica) e F. MANTELLI (Arpat, Dipartimento Firenze). Pubblicato su Alimenti & Bevande – Marzo 2012